20 mars 2010

Les rendez-vous de Jamie #3

Nouveau rendez-vous Jamie avec Florence qui voulait gouter de la polenta. Donc au menu cette fois-ci Souris d'agneau mijotées aux épices Je ne vous cache pas que la recette a pris du plomb dans l'aile. Déjà, si vous êtes attentif, vous remarquerez que l'agneau avait des plumes aux pattes, et pour cause, je m'y suis prise à la dernière minute et l'agneau s'est transformé en poulet. Voici ma version. Dans le pilon, écraser de la marjolaine, de l'origan, des graines de coriandre, du sel, du poivre et un piment frais Dans une... [Lire la suite]
Posté par binabricole à 17:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]