17 janvier 2010

Les rendez-vous de Jamie #1

Premier de nos rendez-vous culinaires ce jeudi avec Florence.Au menu, des recettes de Jamie, bien sur ! Soupe de poti(mar)ron et crouton de parmesanFaire frire des feuilles de sauge dans une cocotte puis les réserver Dans l’huile parfumée à la sauge, faire revenir deux oignons rouges puis ajouter deux carottes en rondelles, deux tiges de céleri en tronçons, deux tiges de romarin et deux potimarrons en cubes. Ajouter 2l de bouillon, faire bouillir et passer la soupe quand tout est cuit. Couper quelques tranches de focaccia, les... [Lire la suite]
Posté par binabricole à 20:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]