Jamie's week #3

Ce n'est pas par ce que je déserte le blog que  la Jamie's week ne continue pas !

Poulet rôti et pommes de terre dorées

Adaptation pour 2 personnes :

Ingrédients :

• Deux gousses d'ail
• Un citron
• du thym frais
• du romarin
• sel, poivre, huile d'olive
• un poulet d'environs 1 kg
• des pommes de terre pour deux

Préparation :

• Au matin, salez et poivrez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur. Déposez-le dans un plat, recouvrez-le et conservez-le au frigo jusqu'au soir.

• Préchauffez le four à 190°C.

• Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée et y plonger les gousses d'ail, le citron et les pdt pelées et coupées en gros morceaux. Égouttez les pdt et retirez l'ail et le citron.

• Sortez le poulet du frigo, huilez-le et farcissez-le avec le thym, l'ail et le citron. Enfournez le plat dans le four chaud.

• Après 45 min, sortez le poulet. Déposez-le sur une assiette et faites revenir les pdt et quelques feuilles de romarin dans le plat.  Faites de la place dans le plat pour y reposer le poulet et ré-enfournez 45 min.

• Quand vous sortirez le poulet, les chairs doivent facilement se détacher et sont terriblement fondantes.

Comments

[Stef et sa belet]

ohhh tu me fais envie !
et moi qui n'est rien préparé de bon pour ce soir !
snifff !

[bibi]

M'en fiche !!! même pas envie :(
Oh secours j'ai faiaiaiaiaiaim !!!
bisous à toi petit chef coq

[clau]

j'ai faim!!!!!!!!bz

[Diane]

ça a l'air simple et bon, mmhhh

[Et-fée-mère]

J'ai toujours dit que je l'essaierais cette recette!